Netradiční okurkový salát aneb připravme si svěží pochoutku z Indie

Indický salát z okurek vás osvěží tak trochu s jinou chutí, než na kterou jste zvyklí běžně u našeho okurkového salátu. Vyzkoušejte ho!

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 2 zelené okurky
• 2 kelímky jogurtu
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce octa
• 2 lžíce oleje
• 1 lžička mletého fenyklu
• 1 lžička drobně nasekané máty peprné
• sůl

Okurky zbavíme slupek a jader a nakrájíme je na kostky. Osolíme a necháme odpočinout.

V míse smícháme utřený česnek, jogurt, ocet, olej a fenykl. Okurky propláchneme studenou vodou, osušíme a vložíme do směsi. Promícháme a navrch posypeme čerstvě nasekanou mátou. Necháme v lednici odležet. Podáváme vychlazené.