Koláč z červeného vína

Máte rádi červené víno? Pak vás jistě zaujme tento recept na skvělý moučník, kdy právě zmíněné víno je jeho součástí.

Potřebujeme :

• 250 g polohrubé mouky
• 100 g hořké čokolády na vaření
• 200 g másla
• 175 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 4 vejce
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• 1/8 l suchého červeného vína
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička kakaa
• strouhaný muškátový oříšek
• máslo a strouhanka

Formu důkladně vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Čokoládu nastrouháme najemno. Do pěny našleháme máslo, cukr a vanilkový cukr. Postupně přidáváme vajíčka a celé důkladně šleháme. Do mouky vmícháme prášek do pečiva a pomalu přidáváme do máslové pěny. Dále zašleháme víno, skořici, kakao, muškátový oříšek a nakonec strouhanou čokoládu. Těsto vlijeme do formy a vložíme do středně vyhřáté trouby a upečeme.

^{(ilustrační fotografie)}