Známý neznámý vitamin K2 v boji s osteoporózou

Osteoporóza. Tak často opakované onemocnění známé také jako tichý zabiják kostí. Dnes jej považujeme za společensky nejzávažnější chorobu postihující pohybový aparát. Netýká se jen seniorů, ale každého z nás. Jak s ním ale souvisí vitamin K2 a proč je zrovna on tak důležitý?

Osteoporóza postihuje hlavně starší osoby a ženy v přechodu. Odhaduje se, že rizikem osteoporotické zlomeniny je ohrožena asi každá třetí žena a asi každý šestý muž ve věku nad 50 let. To představuje 6 – 8 % populace. Nejhorší  formou tohoto onemocnění jsou zlomeniny, které osteoporóza přináší. Nejčastěji jde o zlomeniny kostí předloktí, obratlů a horního konce pažní a stehenní kosti. Nejobávanější je pak zlomenina krčku stehenní kosti. Osteoporóza nezhoršuje jen kvalitu života, ale může způsobit i úmrtí.

Přesná příčina onemocnění není zcela známa. K ubývání kostní hmoty dochází fyziologicky v průběhu stárnutí u každého člověka. To má za následek senilní osteoporózu. U žen však hrozí zvýšené riziko i po menopauze, kdy se snižuje tvorba ženských pohlavních hormonů v ovariích. Asi u třetiny se pak vyvine tzv. postmenopauzální osteoporóza.

Vznik onemocnění ovlivňuje i genetika. Množství kostní hmoty je totiž asi z 60 % dáno geneticky, proto je významným rizikovým faktorem přítomnost osteoporotických zlomenin u matek, což má za následek vysoké riziko osteoporózy u dcer. Vedle tří hlavních rizikových faktorů, jako je věk, menopauza a genetika, byly zjištěny i další příčiny jako faktory vzrůstu, u žen předčasný přechod před 45. rokem, důsledek jiného onemocnění nebo užívání některých léků a faktory životního stylu. Z pohledu výživy se jedná zejména o nedostatečný příjem vápníku, hořčíku, vitaminu D3 a K2 a stopových prvků. A naopak nadměrný příjem fosforu, sodíku, živočišných bílkovin nebo třeba nadměrná konzumace alkoholu, kofeinu a kouření.

Až 99 % vápníku je vázáno v kostech a zubech. Pokud je strava člověka nevyvážená a chybí v ní vápník, tělo ho odebere z kostí, a ty poté začínají řídnout. V určitém věku je proto dobré hlídat si pravidelný příjem vitaminů a stopových látek. Například vitamin D3 zvyšuje vstřebávání kalcia a má schopnost zlepšit hustotu kostí. Rovněž pozitivně ovlivňuje pohybový aparát. Je doloženo, že úprava hladiny vitaminu D3 významně zlepšila svalovou výkonnost a dále platí, že snižuje riziko pádu u starých osob.

Nicméně ani vitamín D3, ani vápník, nepomůže zdravé mineralizaci kostí bez dostatečného množství vitamínu K2, který udržuje vápník na správném místě. Vitamin K2 totiž směřuje vápník přímo do kostí a zubů, kde je potřebný, a dokáže zabránit, aby se ukládal v cévách a tkáních. Poslední studie popisují dokonce jeho schopnost „odstranit“ vápník z tepen, čímž dochází i ke snižování kardiovaskulárních rizik. Studie také prokázaly, že užívání vitaminu K2 (forma MK7) u žen po menopauze, významně snižuje ztrátu kostní hmoty. Získat dostatečné množství tohoto vitamínu ze stravy je téměř nemožné, protože jej vytvářejí pouze určité typy kvasných bakterií. Je tedy nutno poptávat takový doplněk stravy, kde synergicky působí nejen vápník, ale i vitamín K2 a D3.

Praktické rady, které by měly pomoci vyhnout se zlomeninám v důsledku osteoporózy, radí MUDr. Pavol Masaryk, PhD, NÚRCH Piešťany:

1. Osteoporóza je "tichý zloděj". I když nemáte bolesti, zlomenina jen čeká na svou příležitost!

2. Dopřejte si denně dostatečné množství mléka a mléčných výrobků.

3. Zpestřete si stravu rybami, mákem, ořechy, sójou a jezte hodně listové zeleniny.

4. Nekonzumujte nadměrné množství masa, soli a cukrů. Zvýšený příjem daných potravin, může podporovat vylučování vápníku, a tím vznik osteoporózy.

5. Jelikož naše strava neobsahuje dostatečné množství látek potřebných pro výživu kostí, je třeba je doplňovat cestou tzv. doplňků stravy.

6. Nekuřte nebo s kouřením přestaňte!

7. Omezte pití kávy a alkoholu. Kofein nepříznivě působí na vylučování vápníku ledvinami a alkohol snižuje vstřebávání vápníku ze střeva.

8. Hýbejte se! Dopřejte si i krátký pobyt venku či procházku, ale pravidelně každý den.

9. Odstraňte ze svého příbytku nebezpečné nástrahy jako kluzké podlahy a koberce, na kterých hrozí riziko uklouznutí.

10. Pokud vám lékař doporučil opěrné pomůcky jako berle - používejte je!

11. Opatrně se pohybujte na nerovném terénu!

12. Noste spolehlivou obuv!

13. Pozor na neosvětlené schody, hrozí zde nebezpečí pádu, proto se raději vždy přidržujte zábradlí.

14. Ve vaně a sprše používejte protiskluzové rohožky, můžete si nechat namontovat i podpůrné zábradlí na bezpečné vstávání z vany.